Причины и лечение увеличенной поджелудочной железы у детей. Увеличенная поджелудочная железа у ребенка: симптомы и способы лечения Диета ребенку при увеличении поджелудочной железы

Панкреатит – серьезное заболевание поджелудочной железы. И чтобы не провоцировать обострение, следует осторожно выбирать продукты питания. Особенно тщательно нужно следить за рационом, если болен ребенок. Специальное диетическое питание является важным элементом успешной борьбы с панкреатитом у детей.

При симптомах болезни соблюдают следующие принципы питания:

Поджелудочной железе во время обострений дают максимальный покой. Для этого пищу измельчают и предлагают только в теплом виде.
Исключают из рациона «раздражители»: томаты, цитрусовые, шоколад и т. д.
Для организма ребенка важно сохранять среднесуточную энергетическую ценность питания на уровне, соответствующем возрастным нормам.

Запрещенные продукты нельзя добавлять в меню даже во время стойкой ремиссии и отсутствия болевых ощущений в поджелудочной железе. В противном случае – слабость. Вы можете спровоцировать новое обострение. В результате вам придется снова посадить ребенка на строгую диету. В данном случае жалость к любимому чаду, просящему заветное лакомство, рискует обернуться новой волной заболевания.

Постарайтесь избегать ситуаций, провоцирующих срыв диеты. Ребенку в процессе взросления придется посещать различные праздники. Не пускать его – не выход. Это может плохо повлиять на развитие и создать психологические проблемы.

Постарайтесь заранее предупредить взрослых, с которыми контактирует ребенок, и воспитателей в детском саду о его проблемах с поджелудочной железой и запрещенных продуктах.

Внушите серьезное отношение к своему здоровью и самому малышу. Ведь именно от него будет зависеть течение болезни и успех от лечения.

Разное течение болезни

Хронический и острый панкреатит у детей проявляется нечасто. Но реактивный хорошо знаком многим мамам. В зависимости от симптомов, рекомендации по питанию ребенка будут разными.

При хроническом панкреатите важны строжайшая диета и осторожный, постепенный переход к разнообразным продуктам в меню. При этом ограничения в питании устанавливаются на длительный срок. От многих продуктов придется отказаться навсегда, иначе симптомы болезни могут вернуться.
Острый панкреатит лечится посредством строгой месячной диеты. По мере выздоровления ребенка ассортимент продуктов расширяется. Но строгие диетические принципы стола № 5, рекомендованного при этом заболевании, придется соблюдать еще в течение пяти лет, даже если не наблюдается никаких симптомов. Но и по истечении установленного срока излишества в питании ребенка нежелательны, поскольку могут вызвать повторный приступ.
При реактивном панкреатите диета продолжается одну или две недели. После этого необходимо обеспечить ребенку соответствующее возрасту питание. Иначе ждать нового сбоя в работе поджелудочной железы придется недолго.

О чём придётся забыть?

все виды копченостей;
маринованные (с добавлением кислоты) овощи;
полуфабрикаты;
фаст-фуды;
острые приправы.

При реактивном панкреатите изредка допустимо включать в меню:

высококалорийные молочные продукты: сливки, сгущенку, мороженое;
лимонад и минеральную воду;
соленья и квашеные продукты;
бульоны;
пряные приправы;
фрукты и соки;
любые виды овощей;
крупы из пшена и перловку;
мясо и рыбу любых видов;
печеные продукты, в том числе содержащие кремовые наполнители;
шоколадные изделия.

Перечисленные продукты не следует давать ребенку в большом количестве. После долгой диеты желательно вводить их в детское меню постепенно и небольшими порциями.

Как питаться?

При острой симптоматике панкреатита дети подлежат обязательной госпитализации в стационар.

В первые дни кормление исключено, актуально лишь парентеральное (внутривенное) питание посредством введения необходимых растущему организму растворов.
На вторые сутки госпитализации и при отсутствии рвотных позывов допускается питье теплой кипяченой воды очень маленькими глоточками. Рекомендовано пить не более одного стакана в сутки негазированной минеральной воды или .
На третьи сутки, при улучшении самочувствия, в рацион ребенка добавляют протертую кашу на воде с небольшим количеством свежеприготовленного пюре – из цветной капусты, картофельное или кабачковое. Полезен натуральный кисель на яблочном соке, компот из сухофруктов.

Постепенно в детском меню появляются вегетарианские супчики, паровые омлеты из белков и котлетки из постного, несколько раз прокрученного фарша.

Идём на поправку

Не раньше второй недели от начала борьбы с панкреатитом к рациону подключают:

кефир;
мясные и рыбные тефтели, паровые котлетки и фрикадельки;
обезжиренный творог;
запеканки из овощей;

Все приготовленные для детей блюда должны быть измельченными, без ярких вкусовых добавок. Кушать их ребенку можно только теплыми.
С каждым последующим днем меню малыша подлежит расширению. Как правило, к концу месяца потребность в тщательном измельчении исчезает. Вся пища должна пройти термическую обработку: тушение, приготовление на пару или запекание.

Теперь детям можно кушать неострый и нежирный сыр (например, адыгейский), запеченную рыбу, курицу и другие виды нежирного мяса. В рацион добавляют пудинги, запеканки из творога и макароны.

Среди полезных при панкреатите напитков остается актуальным кисель. Также детям дают компоты из сухофруктов и слабенький чай. Крайне желательно присутствие в меню продуктов кисломолочного профиля: йогурты, творог и кефир.

Пищу для ребенка все еще нельзя солить или сдабривать сахаром.

Расширяем ассортимент

Во время ремиссии панкреатита, по мере исчезновения симптомов, ассортимент входящих в состав диеты продуктов следует расширять. Но не делайте это бездумно, чтобы не навредить лечению.

Наступает момент, когда в кашу можно положить кусочек сливочного масла (не больше 5 г), а овощное пюре заправить сметаной или сливками (не больше 5 г). В меню можно добавить вчерашний белый хлеб.

Чтобы подсластить напиток малыша, некоторые диетологи позволяют использовать заменители сахара. Но делать это самостоятельно, без врачебного одобрения, запрещается. Каждое новое блюдо вводят постепенно, отслеживая реакцию детского организма. При первых признаках нарушения в работе поджелудочной (тошнота, повышенное газообразование, боли в животике) нужно немедленно исключить его из рациона.

Питание в рамках лечебной диеты должно быть дробным: через каждые 2-3 часа. Длительные периоды голодания недопустимы!

Важно знать меру

В детское меню нужно включать свежие фрукты, ягоды и овощи, но для ребенка с панкреатитом их количество требуется ограничивать. Пусть ваш непоседа кушает эти продукты не каждый день.

С осторожностью вводите белокочанную капусту, баклажаны и молодую кукурузу.
Важную часть диеты для детей составляют молочные каши и супы. Цельное молоко подходит для приготовления этих блюд, но не как самостоятельный продукт в рационе больного ребенка.
Из разрешенных сладостей следует отметить варенье и зефир без глазури, но не шоколад!

Питание для маленьких и постарше

У малюток свои особенности питания. Но если ваш кроха болен панкреатитом, следить за его меню придется еще внимательнее.

В рацион маленьких детей в возрасте менее 3 лет нельзя вводить свежие соки, ягоды (покрытые грубой кожицей и/или имеющие мелкие семена), овощи и цитрусовые. Даже в период ремиссии всю пищу протирают или измельчают в блендере, поскольку малыши не склонны тщательно пережевывать попадающие в рот кусочки.
Для детей старше 3 лет дело осложняется необходимостью посещать детский сад или школу. Меню в этих учреждениях разработано специально для детей, но не совсем подходит для больных панкреатитом. Если в детском образовательном учреждении нет компетентного медицинского работника, понимающего важность проблемы, самостоятельно составьте для своего ребенка список вредных продуктов и передайте его воспитателю.

Продукты народной медицины

Народные целители советуют к традиционному лечению поджелудочной железы добавить следующие пункты:

негазированную минералку в течение дня в перерывах между приемами пищи;
отвары солодки, льна и фиалки трехлистной;
настои календулы и березовых листьев;
капустный и морковный соки.

Соки и настои лучше пить за полчаса до еды.

Народные средства могут быть эффективны для лечения панкреатита у взрослых. Что касается ребенка, обоснованность их применения вызывает сомнения и в обязательном порядке должна обговариваться с лечащим врачом.

Едва ли не единственным, сравнительно безопасным для малыша средством можно считать овсяный кисель.

Рецепт лечебного киселя

От заболеваний поджелудочной железы хорошо помогает специально приготовленный кисель.

Вам понадобятся проросшие зерна овса. Купите овес для проращивания, промойте горстку под краном, положите в емкость и залейте чистой водой.
Зерна прорастут уже на следующий день (должны появиться ростки длиной около двух миллиметров).
Их нужно снова промыть и просушить.
Перемелите пророщенные зерна.
Из полученной муки сварите кисель: залейте овсяную муку крутым кипятком и подержите на огне около 3 минут.
Дайте напитку настояться в течение 20 минут и процедите.

Детям при заболеваниях поджелудочной железы такой кисель дают исключительно свежим.

Лечение панкреатита у ребенка в любом случае должно проходить под строгим врачебным контролем. Родителям остается соблюдать медицинские предписания и не проявлять самодеятельности.

Диета при панкреатите поджелудочной железы у детей - это важнейшая составляющая терапии. Правильно составленное меню при панкреатите у ребенка значительно ускоряет процесс выздоровления и предотвращает рецидив заболевания. Основные принципы диеты для ребенка практически не отличаются от лечебного питания для взрослого человека. Существуют лишь некоторые нюансы, которые нужно учитывать.

Основные правила диеты

Соблюдению диеты при панкреатите поджелудочной железы для детей сопутствуют следующие правила:

Обеспечить покой для поджелудочной железы на острых стадиях проявления болезни. Для этого малышу нужно употреблять только измельченные, прошедшие термическую обработку продукты.
Диета для ребенка должна сохранять энергетическую ценность продуктов. Не рекомендуется уменьшать потребление суточной нормы калорий. Потребуется просто подобрать заменители привычных продуктов.
Если наступил период ремиссии, запрещенные продукты должны оставаться под запретом. Не стоит вводить в рацион запрещенные продукты, ведь последствия могут быть плачевными.

Обратите внимание! Меню диеты при панкреатите должно строго соблюдаться. Нарушение предписаний врача только ухудшит состояние и спровоцирует новое обострение болезни.

Острая и хроническая стадия панкреатита

Если у ребенка острая стадия заболевания, то его в обязательном порядке нужно госпитализировать. В первые дни терапии питание у детей при панкреатите будет проводиться только внутривенно, с применением специальных растворов. Далее ребенку будет разрешено употреблять щелочную минеральную воду, отвар шиповника.

На 3-й день лечения при улучшении состояния пациента можно переходить на употребление протертых каш, пюре, компотов из сухофруктов, киселей. Меню будет расширяться, и ребенку можно будет употреблять овощные супы-пюре, белковые омлеты.

Из сладкого допускается:

зефир;
мармелад;
варенье.

Обратите внимание! Включать в детское питание при панкреатите сладкие блюда нужно в ограниченных количествах, а режим питания должен быть дробным. Все сладости должны быть натуральными, без добавок, консервантов, красителей.

Особенности диеты для детей младше трех лет

Диета при панкреатите у детей, не достигших трехлетнего возраста, имеет некоторые ограничения, поэтому родителям потребуется оградить ребенка от таких продуктов:

свежевыжатые соки;
ягоды с мелкими зернами и плотной кожурой;
цитрусовые;
свежие овощи.

Также необходимо помнить, что диета для ребенка при панкреатите поджелудочной железы даже в период ремиссии требует приготовления измельченной, протертой пищи.

Обратите внимание! При панкреатите у взрослых детское питание (овощные и мясные пюре в баночках) также можно включать в рацион, ведь в нем сбалансированы все полезные вещества, витамины, микроэлементы.

Примерный рацион

Меню диеты на неделю для ребенка при панкреатите может быть следующим:

На завтрак приготовить протертую овсянку, манную кашу, омлет из белков. Нельзя добавлять в каши соль, сахар, масло. Из напитков лучше отдавать предпочтение отвару шиповника или несладкому чаю.
На второй завтрак отлично подходит теплая щелочная вода с парой ломтиков подсушенного хлеба.
На обед нужно приготовить суп из риса и протертого картофеля или протертую гречку, пюре из вареной моркови. Запивать слабым несладким чаем.
Полдник включает минеральную воду без газа и два сухарика.
Ужин должен состоять из небольшой порции рисовой каши, разбавленной двумя ст. л. молока. Запивать яблочным компотом без сахара.
На ночь, непосредственно перед отходом ко сну, отлично подойдет яблочный кисель.

Спустя 5 дней в диету у ребенка при панкреатите можно добавлять:

пюре из картофеля с минимальным количеством сливочного масла, молока;
протертый творог;
говяжьи котлеты, суфле;
вареное куриное филе;
на полдник можно побаловать ребенка сухим печеньем, но не больше 3 штук, или запеченными в духовке яблоками.

Причины

Пищеварительная система у ребенка функционирует еще совсем не так, как у взрослых. К развитию патологических нарушений в детском возрасте могут приводить самые разнообразные причины. Эти факторы, оказывая свое воздействие на поджелудочную железу, способствуют развитию ее диффузного увеличения. Такое патологическое состояние врачи называют панкреатитом или воспалением поджелудочной железы.

Этот орган является уникальным. Он не только относится к пищеварительной системе, но а также выполняет и ряд эндокринологических функций. Поджелудочная железа участвует в обмене веществ и поддерживает нормальный уровень в крови глюкозы. Нарушения в ее работе могут привести к тому, что у ребенка возникнет сахарный диабет.

Данное патологическое состояние характеризуется повышенным содержанием в крови уровня сахара.

В норме здоровая поджелудочная железа состоит из трех крупных отделов – головки, тела и хвоста. Каждый из этих анатомических образований выполняет строго определенные функции. Без поджелудочной железы невозможно полноценное пищеварение. Этот орган выбрасывает в кровь огромное количество пищеварительных ферментов в ответ на попадание в организм пищи. Такое действие способствует совершению пищеварения.

К развитию реактивного воспаления в этом органе могут приводить самые различные причины:

Нарушение пищевого поведения. Злоупотребление жирной и жареной пищей является частой провоцирующей причиной развития воспаления в ткани поджелудочной железы. Такое нарушенное питание способствует тому, что орган вынужден выделять достаточно большое количество ферментов на протяжении довольно длительного периода времени. Это состояние приводит к истощению ферментной активности поджелудочной железы, что и проявляется увеличением ее в размерах.

Недостаточность лактозы . Это патологическое состояние наиболее остро проявляется у грудничков. Возникает данная патология у ребенка еще в периоде внутриутробного развития. Это состояние характеризуется невосприимчивостью детского организма к любым продуктам питания, содержащим коровье молоко.

Ушибы живота . Механические повреждения способствуют повреждению органа, что ведет в дальнейшем к увеличению его в размерах вследствие сильнейшего травматического отека и воспаления.

Врожденные заболевания. Анатомические дефекты строения ткани поджелудочной железы сопровождаются различными нарушениями в работе органа. Данные патологии чаще регистрируются у недоношенных малышей. Первые неблагоприятные симптомы начинают проявляться, как правило, у деток в возрасте до 1 года.

Хронические патологии органов желудочно-кишечного тракта. Заболевания желудка и кишечника, приводящие к нарушению пищеварения, способствуют также нарушению в работе поджелудочной железы. Такое сочетанное развитие патологий может проявляться у ребенка с развитием множества диспепсических симптомов.

Длительный прием лекарственных средств. Некоторые средства, используемые для лечения эпилепсии и других неврологических расстройств могут способствовать развитию у ребенка повреждения ткани поджелудочной железы.

Нарушение в кальциевом обмене. Повышение этого элемента в детском организме довольно часто связано с нарушенной выработкой витамина D. Передозировка данного вещества также может спровоцировать развитие у ребенка реактивного воспаления поджелудочной железы.

Симптомы

Воспаление в поджелудочной железе, развившееся в ней в результате воздействия каких-либо причин приводит к появлению у малыша самых различных клинических симптомов. Большинство из них связаны с нарушенным пищеварением. Так, у ребенка, имеющего увеличенную и воспаленную поджелудочную железу, может появиться болезненность в животе . Обычно она усиливается через 40-60 минут с момента принятия пищи.

Важно отметить, что болевой синдром существенно усиливается, если ребенок съел жирную или жареную еду.

Нарушение стула – также частый симптом, который появляется у ребенка, имеющего увеличенную поджелудочную железу. В этом случае малыша больше беспокоят поносы. К развитию данного симптома приводят функциональные нарушения в работе поджелудочной железы. Недостаточное поступление в кровь пищеварительных ферментов способствует тому, то съеденная ребенком пища полностью не усваивается. Это и проявляется поносом.

Малыши, страдающие хроническим панкреатитом, часто теряют вес . Обычно этот симптом хорошо проявляется у детей младшего возраста. Такие детки могут отставать от своих сверстников по уровню физического развития. Потеря веса при тяжелом течении заболевания может быть довольно существенной. Аппетит ребенка при этом, как правило, полностью сохраняется.

Куда обращаться?

Для установления диагноза врачи обязательно проводят несколько тестов. Самое базовое обследование – проведение пальпации живота . Это исследование проводит педиатр во время консультации. Такое простое обследование позволяет доктору выявить, насколько у ребенка увеличена поджелудочная железа.

Для установления степени функциональных нарушений обязательно проводится биохимическое исследование крови. При этом оценивается уровень амилазы. Этот специфический маркер позволяет оценить докторам, насколько сильно повреждена ткань поджелудочной железы, а также установить степень тяжести заболевания. Повышение амилазы в крови – характерный симптом панкреатита.

Определить увеличение поджелудочной железы можно также с помощью современных исследований. К ним относятся УЗИ, компьютерная и магнитно-резонансная томография. Данные исследования обладают высокой разрешающей способностью и могут выявить практически любые анатомические дефекты.

Применять такие методы можно у малышей даже самого младшего возраста, так как они не приносят ребенку никакого дискомфорта и болезненности.

Лечение

После установления диагноза малышу назначается терапия. Лечением деток, страдающих заболеваниями поджелудочной железы, занимаются преимущественно детские гастроэнтерологи. Проводить терапию таких патологических состояний могут и педиатры.

Обязательным условием лечения является соблюдение диеты . Она исключает употребление жирных, жареных и острых продуктов. Назначается такое лечебное питание, как правило, малышам пожизненно. Любые погрешности в диете могут привести к существенному ухудшению общего состояния и самочувствия ребенка.

Основой ежедневного рациона малышей, имеющих различные патологии поджелудочной железы, являются белковые и злаковые продукты . При выборе блюд следует отдавать предпочтение нежирным. В качестве продуктов, содержащих белок, можно использовать индейку, курицу, телятину, морскую и речную рыбу, морепродукты, а также свежие кисломолочные продукты. Дополнять их можно любыми гарнирами, приготовленными из злаков и овощей.

Сливочное масло в рационе питания малышей, имеющих воспаление поджелудочной железы, следует существенно ограничить.

Дополнять блюда этим продуктом следует очень осторожно. Лучше заменить его на растительное. Использовать в рационе питания малыша, страдающего лактазной недостаточностью такой продукт не следует.

Если у ребенка присутствует непереносимость молочных продуктов, изготовленных из коровьего молока, то их следует полностью исключить из ежедневного рациона. Отличной альтернативой в этом случае становятся пищевые продукты, сделанные из козьего белка. Они могут включаться в рацион питания малышей с самого раннего возраста. Вводить данные продукты ребенку следует осторожно, наблюдая за его общим состоянием и стулом.

Добрый день, дорогие читатели!

Поджелудочная железа – один из наиболее чувствительных органов, резко реагирующих на любые изменения во внешней среде и рационе питания.

Если у ребенка увеличенная поджелудочная железа, родителям необходимо сразу обратиться к врачу. Какими последствиями может грозить увеличение органа, и как справиться с воспалением?

Поджелудочная железа – важный орган в системе пищеварения. Читатели любого возраста не должны относиться к его состоянию халатно, особенно если речь идет о детях.

Орган производит два важных гормона, один из которых – небезызвестный инсулин, а также множество ферментов, запускающих процесс пищеварения.

При нехватке инсулина наступает страшное заболевание – сахарный диабет. Железа выбрасывает необходимые ферменты прямо в пищевод, благодаря чему запускаются химические реакции и начинается процесс пищеварения.

Поджелудочная состоит из трех частей:

головка;
тело;
хвост.

Если хотя бы в одном из звеньев этой цепи возникают нарушения, функция поджелудочной страдает, возникает воспаление и, как следствие, увеличение размера органа.

Почему железа увеличивается? Так организм старается восполнить недостаток работы органа. Развивается панкреатит, может пострадать печень.

К сожалению, родители сами провоцируют развитие панкреатита у детей. Появлению заболевания предшествуют такие причины:

некачественный рацион питания (чрезмерное употребление сладостей, жирной и копченой пищи);
малоподвижный образ жизни;
пищевое отравление;
инфекционные заболевания ЖКТ;
обильный и длительный прием антибиотиков;
травмы туловища, чрезмерные физические нагрузки;
болезни двенадцатиперстной кишки;
опухоли и кисты (в этом случае увеличение железы происходит неравномерно);
аутоиммунные заболевания;
гнойные процессы;
закупорка камнем;
замещение железистой ткани соединительной.

Диагностика

К сожалению, выявить панкреатит на ранней стадии получается редко. Поджелудочная обладает эластичной оболочкой, которая легко растягивается. При увеличении объема органа боль возникает, только когда он достигает значительных размеров.

Симптомы при этом показательны:

рвота, тошнота;
бледная кожа;
болевые ощущения под ребрами;
напряженная брюшная стенка;
слабость, сонливость;
повышенная температура.

В период ремиссии иногда повышается температура, возникает легкая сонливость, периодически появляется диарея, но в целом ребенок чувствует себя неплохо.

Первые признаки воспалительного процесса должны насторожить родителей. Они возникают через пару часов после принятия пищи:

тяжесть в животе;
головокружение;
снижение аппетита.

При развитии воспаления симптомы прогрессируют, поджелудочная железа и желчный пузырь утрачивают свои функции. В желудке и кишечнике размножается патогенная флора, нет оттока желчи.

В жизни любого ребенка существуют периоды, когда риск развития заболевания существенно возрастает:

переход на другой тип кормления;
начало посещения детского сада;
обучение в первом классе;
подростковый возраст.

Именно в подростковом возрасте наряду с физиологическими изменениями ребят подстерегают и множественные стрессы, связанные с окончанием школы и поступлением в институт. На этом фоне часто развивается сахарный диабет. Поэтому родителям нужно быть особенно внимательными по отношению к состоянию ребенка.

Как лечить?

Первое, что делать родителям при перечисленных симптомах, — нанести визит к гастроэнтерологу. Он назначит анализы, по которым можно точно установить причину и характер течения заболевания. Кроме УЗИ, необходимо сдать кровь на гормоны поджелудочной.

Только после полной и основательной диагностики назначается лечение.

Главным элементом лечения является диета. Родители должны обеспечить ребенку правильное питание, которое убережет малыша от рецидивов болезни.

Диета при увеличении поджелудочной железы

Полностью исключаются такие продукты:

жирные молочные (сметана, сливки, молоко);
блюда на жирных мясных бульонах;
сырые овощи и фрукты;
свежевыжатые соки;
сладости, шоколад, мороженое.

блюда с нежирным мясом или рыбой;
кисломолочные продукты с минимальным количеством жира;
каши на воде;
подсушенный хлеб, сухари;
овощи в форме рагу;
запеченные фрукты;
слегка подслащенный чай.

При легком течении болезни налаженного питания бывает достаточно, чтобы устранить болевые ощущения. Однако питание не всегда может вылечить заболевание.

При опухолях и остром панкреатите прибегают к медикаментам и хирургическому вмешательству, когда удаляется часть органа. Однако питание в этом случае играет не последнюю роль, обеспечивая функциональный покой органу.

Кроме диеты, могут быть назначены:

прикладывание холода, чтобы уменьшить отек железы;
ингибиторы для подавления активности органа, гормональные препараты, блокаторы гистаминовых рецепторов;
препараты с искусственными ферментами для нормализации функции железы.

Заниматься самолечением, если у ребенка увеличена поджелудочная, крайне не рекомендуется. Вы можете только ухудшить состояние любительским подбором медикаментов. При острой форме панкреатита, опухолях малышу может потребоваться помощь хирурга, так что медлить не стоит.

А вот правильное питание родители вполне могут обеспечить малышу с рождения, чтобы предотвратить заболевания ЖКТ. Тогда и боли в области поджелудочной будут не страшны.