Почему на черемухе вместо ягод образуется стручки. Черемуха: после бала. Народные методы лечения где применяется Черемуха обыкновенная

Но вот то, чтобы черемуха еще приносила и урожай, причем совсем не свойственными ей овощными культурами, – это что-то уже из области фантастики, скажете вы. Ан нет. Именно такое появилось в Бодайбинском районе Сибири.

У жителей поселка Бисяга в одно прекрасное Yтро чуть глаза на лоб не повылазили, когда они увидели, что местная черемуха стала плодоносить… фасолью. Впрочем, этого и следовало ожидать. Деревья в районе всю весну вели себя самым странным образом. Когда настала пора цветения, на кустах неожиданно вместо традиционных белых цветов распустились ярко-розовые. Сибиряки удивились, посудачили и, в общем-то, на этом успокоились. Они и не предполагали, что главный сюрприз ждет их впереди.

Спустя время в одну из Бодайбинских телекомпаний позвонили встревоженные жители того самого поселка - люди были напуганы. Они стали свидетелями самой настоящей аномалии. На черемухе вместо обычных круглых ягод из цветков образовались стручки, похожие на фасоль, достигающие в длину 5 сантиметров. При этом "фасолевая черемуха" растет как на отдельных ветках, так и на одной, рядом с обыкновенными ягодами. Что особенно странно - внутри стручки пустые. Местные жители в ужасе - не угрожает ли мутация здоровью людей.

Ботаников, которые могли бы успокоить людей или хоть как-то объяснить подарок природы, в районе не нашлось. Чешут в затылке и сибирские экологи – такое они видят впервые, в научной литературе подобные факты тоже не описаны. Застигнутые врасплох специалисты выдвигают две версии: либо произошло перекрестное опыление во время цветения дерева, либо это дело рук космических "объектов".

Первую догадку сибиряки проверили сами и сразу же отмели этот вариант – от ближайших гороховых или бобовых черемуховые кусты отделяет очень большое расстояние. Вторая версия кажется сельчанам более правдоподобной. Дело в том, что два года назад на Бодайбинский район свалилися самый настоящий метеорит. Люди не исключают, что причина мутации - падение небесного тела.

Пока эксперты ломают головы над загадкой природы, в Сибири с любопытством ждут, что же дальше вырастет из этих стручков-мутантов. Пессимисты же уверены в одном: раз уже черемуха плодоносит чем попало, значит, в скором времени все вымрут, как мамонты.

Черемуха, как известно, обладает массой полезных свойств. Во-первых, по ней с давних времен определяют наступление заморозков. По народным приметам, это дерево, расцветая, приносит традиционное майское похолодание в средней полосе России. Во-вторых, кора черемухи выделяет эфирные масла – фитонциды, убивающие вредные бактерии. Часто эти деревья сажают в городских парках именно с «дезинфекционной» целью.

Но вот чтобы черемуха еще приносила и урожай, причем совсем не свойственными ей овощными культурами, – это что-то уже из области фантастики. Но именно такое дерево-мутант появилось в Бодайбинском районе Сибири. Жители поселка Бисяга в одно прекрасное утро были шокированы, увидев, что местная черемуха стала плодоносить… фасолью. Впрочем, этого и следовало ожидать. Деревья в районе весной вели себя самым странным образом. Когда настала пора цветения, на кустах неожиданно, вместо традиционных белых цветов, распустились ярко-розовые. Сибиряки удивились, посудачили и, в общем-то, на этом успокоились. Они и не предполагали, что главный сюрприз ждет их впереди.

Спустя время в одну из бодайбинских телекомпаний позвонили встревоженные жители того самого поселка – люди были напуганы. Они стали свидетелями самой настоящей аномалии. На черемухе, вместо обычных круглых ягод из цветков, образовались стручки, похожие на фасоль, достигающие в длину 5 сантиметров. При этом «фасолевая черемуха» растет как на отдельных ветках, так и на одной, рядом с обыкновенными ягодами. Что особенно странно – внутри стручки пустые. Местные жители в ужасе – не угрожает ли мутация здоровью людей. Ботаников, которые могли бы успокоить людей или хоть как-то объяснить подарок природы, в районе не нашлось. Чешут в затылке и сибирские экологи – такое они видят впервые, в научной литературе подобные факты тоже не описаны. Застигнутые врасплох специалисты выдвигают две версии: либо произошло перекрестное опыление во время цветения дерева, либо это дело рук космических «объектов».

Первую догадку сибиряки проверили сами и сразу же отмели этот вариант – от ближайших гороховых или бобовых черемуховые кусты отделяет очень большое расстояние. Вторая версия кажется сельчанам более правдоподобной. Дело в том, что два года назад на Бодайбинский район свалился самый настоящий метеорит. Люди не исключают, что причина мутации – падение небесного тела. Пока эксперты ломают головы над загадкой природы, в Сибири с любопытством ждут, что же дальше вырастет из этих стручков-мутантов.

Вверх ▲ — Отзывы читателей (11) — Написать отзыв ▼ — Версия для печати

И чем же закончилась эта история в 2004 году?
У нас сейчас с черемухой творится тоже самое, но метеориты у нас не падали.

И у нас такая же черемуха странная выросла.... 2013год

Такие же чудеса с черёмухой, вместо ягод растут стрючки

И у нас в сибири такие же стручки вместо ягод.

2015 год. Самусь Томской обл. Такая же печенька.

И у нас аномалия на ветках черемухи...

У нас второй год такая черемуха

Такая же, больная черёмуха. Это грибковое заболевание скорее всего из-за холодной и влажной весны

Чтобы выяснить, почему декоративно-ягодная культура не цветет, необходимо обратить внимание на следующие тонкости и нюансы выращивания:

• черемуха нетребовательна к качеству и влажности почвы, а также освещению, но для получения обильного цветения и плодоношения следует выращивать растение на участках с достаточной плодородностью и ярким солнечным светом;
• листопадное дерево, реже кустарник, семейства розоцветных достаточно легко переносит засуху и избыточное увлажнение благодаря наличию очень мощной и хорошо развитой корневой системы;

• плодовая и декоративная культура представлена несколькими разновидностями, но особенно важно освещение для пестролистных форм и гибридов с обильным плодоношением;
• особое значение следует уделять своевременному проведению санитарной и формирующей обрезки, что позволит улучшить освещенность кроны.

Для цветения и образования завязей на черемухе необходима прохладная погода. Растение способно завязывать цветочные почки в тепле, а затем зацветает при возвращении арктического холода. Пик цветения может приходиться на довольно большой временной интервал. В зависимости от сортовых особенностей черемуха набирает цвет с первых чисел мая и до последней декады месяца. Также следует помнить, что достаточно поздно вступают в цветение и плодоношение так называемые дикоросы, которые получены в результате самосева.

Основные болезни

Если на растении появились стручки, то следует провести незамедлительную ревизию всех декоративно-ягодных насаждений на участке. Больные плоды характеризуются уродливой и изогнутой формой в виде стручка. Черемуха достаточно устойчива к большинству болезней, но в отдельные годы может болеть целым рядом заболеваний.

Основные вредители

Черемуха является очень светолюбивым растением и нуждается в достаточном просторе. Высаживать следует несколько растений рядом, что позволит получить опыление перекрестным путем. Среднее расстояние между кустами не должно быть менее четырех−пяти метров. При выращивании следует учитывать тот факт, что вносить органическое удобрение следует с большой осторожностью. Избыточное содержание органики в почве способно негативно воздействовать на кору черемухи и часто становится причиной потемнения и усыхания ветвей.

Высадив саженцы, рекомендуется провести обильный полив, после которого почву в приствольных кругах замульчировать посредством торфа или древесных опилок. В целом наличие полезных свойств и неприхотливость выращивания позволяют отнести черемуху к ценным садовым культурам.

С давних времен Черёмуха была символом нежности, молодости, чистоты и любви. Покровительница влюбленных, Черёмуха своим нежным ароматом защищала не только их тайны, но и залечивала душевные раны.

Существует много легенд, повествующих о появлении Черёмухи в этом мире. По преданию, в дерево превратилась девушка, страдающая от неразделенной любви к молодому человеку. Сердце ее охладело, поэтому в пору, когда цветет Черёмуха, наступают холодные ночи и дни.

Славяне считали дерево священным и оберегали, ухаживали, защищали от злых духов.

названия черёмухи

В народе Черёмуха имела много названий: Черемшина, Глотуха, Колоколушка и другие.

Свое нынешнее имя дерево получило благодаря цвету ствола.

Слово «Черёмуха» имеет корни в древнерусском слове «черма», что означало «смуглый».

Впервые описание об этом душистом дереве появилось в древнерусской письменности в XV веке.

Латинское название Черёмухи «prunus padus» имеет арабские корни и фактически означает «Черёмуха обыкновенная».

КАК ВЫГЛЯДИТ ЧЕРЁМУХА

Родственники Черёмухи – слива и вишня, поэтому деревья так похожи. Сходство особенно заметно во время цветения.

Черёмуха выглядит как кустарник или высокое пышное дерево с густой кроной, высотой от 10 до 18 метров. Толщина ствола – до полуметра.

Зеленые листья снизу – темно-серые. Плоды черные, блестящие, на вкус сладкие и одновременно вяжущие.

Цветущую Черёмуху ни с чем не спутаешь. Ее отчетливый аромат разносится по лесу на многие сотни метров.

Кора темно-серая и умеренно гладкая, с пупырышками.

Черёмуха начинает плодоносить в 4-5 лет и может прожить до 100 лет.

Древесина Черёмухи имеет интересную свилеватую текстуру и необычные рисунки на разных срезах ствола

Где растет Черёмуха

Самый распространенный вид дерева – «Черёмуха Обыкновенная» или «Кистевая Черёмуха». Она произрастает по всей России, преимущественно в Европейской части, а также в Сибири и на Дальнем Востоке. Виды растения встречаются в Центральной и Восточной Азии, Африке и других странах.

Черёмуха предпочитает умеренно влажные и богатые почвы. Растёт по берегам рек, вблизи водоразделов, в кустарниковых зарослях, встречается на опушках.

Существует около 20 видов Черёмухи.

Когда цветет Черёмуха

Цветет это великолепное дерево ежегодно в мае – июне. Черные, напоминающие мелкую вишню, плоды созревают в июле или августе.

Черёмуха цветет обильно каждый год белыми душистыми кисточками с сильным запахом, однако, плодоношение зачастую прерывается заморозками, болезнями и всевозможными вредителями.

Лечебные свойства Черёмухи

Плоды Черёмухи содержат кальций и калий, фитонциды, витамины Е, Р, С, сахара, органические кислоты, эфирные масла и дубильные вещества. Несмотря на богатый состав, бесконтрольное потребление плодов может привести к неприятным последствиям.

В лекарственных целях используют кору, листья и плоды Черёмухи.

Благодаря вяжущим свойствам, плоды являются отличным средством борьбы с диареей и расстройствами кишечника.

Фитонциды, содержащиеся в листьях и коре Черёмухи, способны обеззараживать воздух.

Отвары из коры дерева оказывают тонизирующее и седативное действие, и показаны людям при болезнях сердца. Отвар также используется для снятия зубной боли и в качестве мочегонного средства.

Отвар, компот и кисель из плодов является отличным средством при борьбе с авитаминозом и цингой.

Благодаря своим бактерицидным свойствам, сок из мякоти плодов хорошо справляется с гнойными ранами, ушибами и порезами.

В аптеках продаются плоды Черёмухи, оказывающие вяжущее и противовоспалительное действие.

Цветы и ветви Черёмухи применяют для борьбы с насекомыми. Однако, не рекомендуется оставлять Черёмуху в помещении на срок более чем 30 мин.

Тяжелая и крепкая древесина Черё мухи используется при изготовлении рукояток ударных инструментов. Однако благодаря гибкости, древесина часто используется в столярном деле для изготовления гнутых деталей. В старину из пропаренных прутов изготавливали обручи, корзины и каркас для саней.

Древесина хорошо противостоит влаге, поэтому раньше из нее изготавливали «валек» для выколачивания белья.

Крепкая и плотна структура древесины позволяет выполнять тонкую резьбу.

В современной медицине Черёмуха применяется редко, так как входящие в ее состав алкалоиды могут вызвать отравление. Все части растения, кроме плодов, содержат фитонциды, которые расщепляются на синильную кислоту.

Кора Черёмухи идет на изготовление натуральных зеленых или бордовых красок.

Перетертые плоды используются в кулинарии и добавляются в муку при изготовлении традиционных сибирских пирогов. Из плодов также варят кисель и компот.

Противопоказания

Плоды черемухи противопоказаны беременным, так как могут повлиять на состояние плода. Беременным также нельзя вдыхать аромат цветов Черёмухи.

Употребление большого количества черемуховой муки может вызвать отравление, поэтому в кулинарии лучше использовать плоды с извлеченной косточкой.

Букеты черемухи – ароматные и красивые украшения в доме. В то же время они могут вызвать реальные отравления. Для того чтобы избавиться от насекомых и продезинфицировать помещение, достаточно полчаса продержать букет из цветков или ветвей Черёмухи в центре комнаты.

Черёмуха - интересные факты

В нашей стране существуют три реки с названием «Черёмуха».

Источником аромата у Черёмухи являются небольшие железы, расположенные на черенках.

В старину для избавления от мышей в помещении оставляли букет Черёмухи.

Археологические раскопки доказали, что плоды Черёмухи использовались человеком в каменном веке.

В статье использовались фото: ivanov-vean , TIM-1962 , endmade , Татьяна , Woodmen19 (Яндекс.Фотки)

Сегодня в рубрике “Энциклопедия садовода - плодовые деревья” поговорим о черемухе - растение многим известное только по песням к сожалению, а ведь оно помимо “песенной” красоты обладает многими полезными свойствами.

Род Padus Mill. Семейство Rosaceae Juss. (Розовые; надпорядок Rosanae). Род включает около 10 видов, считается одним из древних — известен в Европе с межледникового периода.

Ареал рода охватывает Северную, Центральную и частично Южную Европу, Северную и Центральную Азию, Китай, Корею, Японию, юго-восток и частично центр Северной Америки. Виды черемухи произрастают почти по всей Европейской части России, а также на Дальнем Востоке, в Сибири. Основными видами в Евразии являются:

• P. avium Mill. — Черемуха птичья, или обыкновенная,
• P. maackii (Rupr.) Кот. — Ч. Маака,
• P. ssiori (Fr. Schmidt) Schneid. — Черемуха сьори.

В Северной Америке наиболее известны виды:

• P. virginiana (L) Mill. — Черемуха виргинская,
• P. serotina (Ehrh.) Borrh. — Черёмуха поздняя.

Центром происхождения рода является Восточная Азия.

Род представлен листопадными деревьями высотой до 5—15 м.

Листья цельные, обратнояйцевидные, продолговато-эллиптические или ланцетовидные. Цветки душистые, в кистях до 8—15 см длины. Цветки белые, до 15 мм в диаметре. Плод — почти шаровидная костянка, до 10 мм в диаметре (реже до 20— 25 мм), черного или пурпурного цвета. Мякоть мясистая, сочная, вяжущая, кисло-сладкая.

Косточка остро- или широкояйцевидная, до 6— 8 мм длины, гладкая или бороздчатая.

Растения очень пластичные, неприхотливые. Используются для озеленения, как подвои, витаминные и лекарственные растения.

В плодах черемухи накапливаются сахара (в том числе до 5% сахарозы), яблочная и лимонная кислоты, эфирное масло, дубильные (до 15%), флавоновые и антоциановые вещества, витамины С (16—337 мг%), каротин, микроэлементы (Na, К, Са, Mg, P, Fe, Co, Zn).

В семенах, цветках, листьях, коре содержится гликозид амигдалин (до 2%), расщепляющийся на глюкозу и ядовитую синильную кислоту.

В листьях содержится до 280 мг% витамина С. Плоды, цветки и особенно листья обладают фитонцидными свойствами благодаря наличию в них бензойного альдегида. В цветках и листьях имеется горькое миндальное масло, обусловливающее их запах.

Плоды используют в свежем виде, как начинку для пирогов и перерабатывают на кисель, напитки; высушивают, перемалывают в муку.

Лечебные и просто полезные свойства черемухи

Черемуха используется в лечебных целях – отвар плодов черёмухи является хорошим закрепляющим средством. Цветки, плоды и листья — противомикробное средство. Настой плодов помогает при лечении воспаления слизистой оболочки глаз.

Отвар коры обладает хорошим потогонным и мочегонным свойствами, а также инсектицидным действием и применяется для борьбы с мухами и другими насекомыми.

Кору черемухи используют для приготовления зеленой и красно-бурой краски для тканей и кожи. Упругая желто-бурая древесина ценится в столярных работах.

Черемуха декоративна.

Ее высаживают в парках, аллеях для их украшения, прежде всего в пору цветения. Она хороший медонос. Цветет в мае. Плоды созревают в июле-августе.

Из видов черемухи наибольшим полиморфизмом, особенно в Восточной Азии (включая Дальний Восток России), отличается черемуха птичья. В лесах прибореальной зоны России она является единственным представителем косточковых растений и чрезвычайно интересна для использования в селекции.

Среди форм и сортов черемухи есть высокоморозостойкие образцы с крупными плодами, мелкой косточкой, крупными кистями, довольно поздним цветением, устойчивые к краснухе. Они имеются на Крымской опытно-селекционной станции ВИР и представляют значительный интерес для селекции. На Бакчарском опорном пункте и в Центральном Сибирском ботаническом саду выведены сорта Памяти Саламатова, Сахалинская устойчивая, Сахалинская черная, Черный блеск и др.

Ценной в селекционном отношении считается также черемуха виргинская, отличающаяся поздним цветением, обильным плодоношением, несильным ароматом цветков, хорошим вкусом красных съедобных плодов, но значительной порослеобразовательной способностью.

Еще более позднее цветение характерно для черемухи поздней. Она является самым поздноцветущим видом.

Среди ее форм встречаются крупноплодные, поздносозревающие, с плодами, склонными к подвяливанию. Они особенно интересны для вовлечения в селекцию.

Выращивание черемухи и ее полезные свойства - опыт садоводов

Нарядная лекарша

Моей даче уже полвека, и немного меньше большой черемухе, которая растет рядом с домом. Точнее, даже не большой, а огромной, потому что она намного выше дома. Как говорит моя мама, нашу черемуху никто специально не сажал, она выросла сама, да так и прижилась в саду.

Раньше я не любила ездить на дачу ранней весной, считая, что это довольно унылое время – грязь, слякоть, нет цветов, мало зелени. Теперь, когда я сама занимаюсь посадками в огороде, для меня весна в саду – это цветение черемухи, вишни, яблонь и тюльпанов. Хороша черемуха и летом, усыпанная кистями черных ягод на красных веточках, и осенью с разноцветной золотистой листвой, и даже зимой – с ажурными, изящными ветвями на фоне синего морозного неба…

Любуюсь я своей черемухой круглый год и не понимаю людей, которые советуют мне от нее избавиться. Якобы эта ягода привлекает к себе нечисть, а вместе с ней тлю и моль. Как живучи предрассудки!

Целебные свойства черемухи, которыми обладают все части растения – плоды, кора, листья и цветки, давно используют в народной медицине.

Отвар из ягод помогает при гастритах и поносах, также его полезно применять наружно при грибковых заболеваниях кожи. Отвар коры обладает мочегонными, потогонными свойствами и хорошо помогает снимать головную боль. Листья в виде чая или водного настоя применяют при воспалении легких и бронхитах, а также, как и плоды, в качестве вяжущего средства. Настои листьев используются наружно в качестве полосканий слизистых оболочек полости рта.

При воспалении глаз помогает настой цветков черемухи. В плодах содержатся дубильные вещества, яблочная и лимонная кислоты, сахар, в листьях – аскорбиновая кислота, в коре – дубильные вещества, гликозиды.

Во всех тканях растения содержатся каротин и различные минеральные элементы, в т.ч. такие редкие, как молибден, стронций, титан, а также фитонциды, под действием которых погибают не только многие микробы, но и насекомые.

Когда спешить не стоит

Любые деревья и кустарники так или иначе страдают от вредителей. Если не проводить регулярные обработки, то яблони будут в паутине, сливы – червивыми, а листья смородины покраснеют от галловой тли. От плантации облепихи мне и вовсе пришлось избавиться, потому что не смогла одолеть наглую облепиховую муху. Теперь на месте оранжевых кустов «красуется» хотя и нужное, но довольно скучное на вид картофельное поле…

Черемуху я каждую весну обрабатываю химикатами, как и все остальные деревья и кусты в саду. Но прошлой весной поленилась поставить лестницу, и часть верхушки кроны была значительно поражена тлей. А под деревом заметила много черных личинок с яркими спинками, но не стала торопиться их уничтожать, а решила прежде выяснить, как с этой нечистью бороться. «Нечистью» оказались личинки… божьей коровки, которые поедали тлю на черемухе, причем довольно успешно, потому что урожай ягод к осени был отменный!

Три способа удовольствия

Однажды, попробовав молоть сухие ягоды черемухи в кофемолке и чуть не сломав ее, я бросила занятие с заготовками и больше ими не занималась. Но прошлым летом, собрав небывалый урожай, я все-таки решила испробовать три разных способа заготовок. Все понравились, каждый хорош по-своему.

Большую часть ягод насушила в электросушилке. Вот только прежде чем молоть в кофемолке, их лучше предварительно прокрутить в мясорубке. После приобретения электрической ручные мясорубки из дома были давно сосланы на дачу.

Перепробовала несколько штук, лучшей оказалась самая старая, сделанная на совесть в далекие советские времена, а современным образцам косточки оказались не по зубам.

Если черемуховый торт или муку сейчас купить не проблема, то пирогов с черемухой, густо намазанной сверху сметаной, я не пробовала давным-давно, с той поры, когда еще была жива моя бабушка. А баловала она меня такими вкусными пирогами все мое детство. Поэтому я попробовала еще пару способов.

Сырые ягоды, отделенные от веточек, пропустила через мясорубку и затем протерла через сито, отделив от косточек. Получившуюся массу проварила с сахаром и закатала в банки.